Ingredientes
Paloco do Pacífico (Teragra chacogramma), água e sal.
Zona de captura:Pacífico Noroeste.
Arte da pesca:Anzóis e aparelhos de anzol, redes de emalhar e redes semelhantes, redes de arrastar, redes de cercar e redes de sacada.
Declaração Nutricional por 100g
Valor energético: 278,6kJ/65,7kcal (3%DR*); Lípidos: 0,5g (1%DR*), dos quais saturados: 0g (0%DR*); Hidratos de carbono: 0g (0%DR*), dos quais açúcares: 0,0g (0%DR*); Proteína: 15,30g (31%DR*); Sal: 2,45g (41%DR*)
Preparação
O paloco deve ser demolhado num recipiente com água fria no frigorífico. O processo de demolha demora cerca 9 horas, o número de vezes que se muda a água e o gosto pessoal do consumidor em relação ao sal.
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Informações adicionais
Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.