O bacalhau é um peixe com baixo teor de gordura e rico em proteínas, vitaminas e minerais. É uma excelente opção para incluir numa dieta saudável, pois oferece vários benefícios para a saúde.
Uma das principais vantagens no consumo de bacalhau é a presença de ômega 3 na sua composição, que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e a melhorar a saúde do cérebro. Além disso, o bacalhau é rico em vitamina B12, muito importante para a saúde do sistema nervoso, e em vitamina D, fundamental para a saúde dos ossos e do sistema imunológico.
O bacalhau contém outros nutrientes essenciais, como selênio, fósforo, potássio e magnésio, sendo estes de elevada importância na manutenção do bom funcionamento do corpo e na prevenção de doenças.
É importante notar que, apesar do bacalhau por si próprio ser um alimento saudável, a forma como é confecionado irá influenciar nos resultados finais para a sua saúde. As frituras devem ser evitadas pois aumentam o teor de gordura e calorias da refeição. Tente optar por métodos de preparação mais saudáveis, como grelhados, cozidos ou assados.
Em resumo, o bacalhau é uma excelente opção para incluir numa dieta saudável e equilibrada, oferecendo uma variedade de nutrientes importantes para o bom funcionamento do corpo e reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e do sistema nervoso.
