Ingredientes
Bacalhau (Gadus morhua) e sal.
Zona de captura:Atlântico Nordeste – Mar da Noruega.
Arte da pesca:Redes de arrastar.
Declaração Nutricional (por 100g)
Valor energético: 579kJ/136kcal; Lípidos: 0,8g, dos quais saturados:0,2g; Hidratos de carbono: 0,1g, dos quais açúcares: <0,1g; Proteína: 32,3g; Sal: 18,3g
Preparação
O Bacalhau deve ser demolhado num recipiente com água fria no frigorífico. O processo de demolha demora cerca 9 horas, o número de vezes que se muda a água e o gosto pessoal do consumidor em relação ao sal.
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Informações adicionais
Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.